Какой же русский не любит выпить за счастье в Новом году! Впрочем, и после Нового года — в календаре есть и другие замечательные праздничные даты. Такая возможность представится неоднократно во время увлекательной экскурсии по заводу «Пермалко». В течение часа (столько обычно продолжается путешествие в мир спиртных напитков) посетители предприятия смогут не только ознакомиться с интереснейшим производственным процессом, но и самолично попробовать разные виды ликёро-водочных изделий.
Для тех, кто любит погорячее
Мастерская «Уральский стиль» (представитель в Перми) тел.: +7(342) 278-77-24, 212-53-96
Регулярные экскурсии для туристов по предприятию начнутся после Нового года, когда будет запущен новый производственный цех.
«Основой для производства настоящих печатных пряников является специальная пряничная форма, которая вырезается из дерева и несет отпечаток мастерства своего создателя», — говорят сотрудники предприятия.
На экскурсии по цеху гости смогут лично ознакомиться с процессом изготовления продукта. Они увидят, как замешивается тесто на меду и топленом масле, какие ингредиенты добавляются затем, на каком этапе в пряник попадает вкусная начинка.
Он был сохранён во времена, когда город Кунгур, удачно расположенный на Сибирском тракте и «Великом чайном пути», являлся «чайной столицей Российской империи». Лучшим угощением к чаю были, разумеется, пряники.
Ещё одно сладкое путешествие можно осуществить в цех по изготовлению пряников в Кунгуре. Здесь изготавливают любимые всеми лакомства по старинному рецепту.
По старинному рецепту
Телефон: +7 (342) 242-19-42
Пермь, ул. Куйбышева 128
Хладокомбинат «Созвездие»,
Здесь же работают и кондитеры, которые вручную делают торты. Они могут изготовить торт-мороженое к Новому году на заказ. Ранее экскурсии на хладокомбинат «Созвездие» организовывались постоянно. Особой популярностью (по вполне понятным причинам) они пользовались у детей. Однако сейчас постоянных экскурсий на предприятие нет. Впрочем, при большом желании организовать себе такое путешествие в мир сладостей все-таки можно.
Для того, чтобы понять технологию производства мороженого, будет достаточно пройтись всего по нескольким цехам. А начинать стоит с варочного цеха. Именно здесь начинается мороженое — в этом цеху варят смесь для будущего лакомства. На следующем этапе смесь по трубопроводам попадает во фризерофасовочное отделение, где она охлаждается, насыщается кислородом и уже оттуда заливается в стаканчики. Затем мороженое помещается в специальное морозильное отделение, где охлаждается до нужной температуры. После чего следует упаковка и так называемая «закалка» — охлаждение до нужной температуры.
Какой же новогодний стол без торта? Сочного и сладкого, покрытого слоем нежного крема. На хладокомбинате «Созвездие» вы можете попробовать самый вкусный торт-мороженое в городе. Здесь их производят по специальной технологии из того же сырья, что и обычный «сладкий снег».
Мороженое и не только
В ходе «съедобной экскурсии» посетитель сможет не только узнать всё о том, как создается то или иное лакомство или напиток, но и, что особенно приятно, абсолютно бесплатно попробовать его свежим, только что сошедшим с конвейера. Дегустации подлежат, в частности, все атрибуты, без которых невозможен новогодний, да и вообще праздничный стол, а именно — сладости и алкогольные напитки.
Экскурсии бывают разные, и в ходе их путешественник может пройтись по интересным природным местам, по музеям, галереям и выставочным залам, по примечательным историческим уголкам городов и селений. Однако в последнее время во многих территориях все большей популярностью пользуется так называемый «промышленный туризм». Пермский край для производственных экскурсий — просто рай. Здесь действует огромное количество самых разных предприятий, посещение которых может оставить в памяти самые незабываемые впечатления. Разброс поистине огромен: от фабрики детских игрушек до оборонных предприятий. Но сегодня речь пойдет о совершенно особенных маршрутах — о маршрутах съедобных. Прикамский пищепром не только отличается общепризнанным качеством, но еще и очень познавателен: процесс производства еды и напитков, даже в том случае, когда он почти полностью автоматизирован, очень напоминает священнодействие и будет интересен как взрослым, так и детям. «Прогуляться» в Пермском крае можно по направлениям (в самом прямом смысле слова) на любой вкус.
Промышленный туризм
Промышленный туризм Официальный туристический сайт Пермского края
Комментариев нет:
Отправить комментарий